Resepi donut yang ni memang best.Walaupun tak perlu rehatkan doh , namun ia gebuss.. Memang puas hati la bila buat satu adunan. Anak anak Chetie memang penggemar donut.Bila buat satu adunan boleh makan dua kali..Sekali goreng 10 biji cukup le..Yang separuh lagi tu che tie goreng suku masak.Pastu, frozen kan. Bila nak makan , keluarkan aje dari freezer, terus goreng..senangkan? Untuk karipap pun che tie guna kaedah yang sama.Bila dah goreng separuh masak, simpan dalam freezer, bila ada tetamu yang datang mengejut, bolehla goreng ajer..Itupun kalau sempat difrozenkan la..hihihihi
Nampak tak dia punya tekstur...walllah...memang sedap resepi yang che tie ambil dari blogger ctdelima Iaitu dari dapur ct ddelima.com.
Memang ini le resepi terbaik untuk donut yang pernah che tie buat.Memang berbaloi - baloi...ok..kita tengok resepi nya dulu yer Iibu ibu...hihihi
Bahan- bahan :
500 gram tepung gandum
11 gram yis mauripan
1 sudu besar shortening
50 gram marjerin
2 sudu besar gula kastor
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur - dipukul sedikit
1/ 2 sudu teh garam
190 ml air suam
Bahan lain : gula kastor untuk tabur diatas donut
Cara - cara membuatnya:
1) Tuang air suam , masuk yis , gula pasir , susu , marjerin dan shortening.
2) Kacau dan biarkan selama 8 - 10 minit .
3) setelah yis berbuih, ayakkan separuh tepung gandum terus ke dalam aadunan.Masukkan pula telur yang telah dipukul dan garam.
4) Ayakkan lagi tepung yang selebihnya . Gaul dengan sudu dan uli dengan tangan hingga sebati.
5) Jika menggunakan breadmaker masukkan semua bahan cecair dan diikuti dengan semua bahan kering.Tekan dough dan tekan butang start.
6) Doh boleh terus dibentuk tanpa direhatkan.
7) Terap doh dengan acuan donut.
8) Goreng dan angkat.Toskan seketika dan taburkan gula atau hias la mengikut kreativiti sendiri..
10) Selamat mencuba
●Che tie menggunakan bread maker ..jadi senang le kerja uli menguli ni...hihihi
