Bahan - bahan:
1/4 ekor ayam (ambil bahagian dada)isi ayam - dipotong
Gaulkan dgn tepung KFC - goreng hingga garing
3 ulas bawang putih
1/2 bawang besar holang
5 tamgkai cili kering dipotong dua
1/2 biji lada benggala
sedikit kacang gajus
sedikit bijan
2 sudu besar cili sos
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap pekat
garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya:
1. goreng isi ayam yang telah digaul dgn tepung KFC - ketepikan
2. Gunakan sedikit minyak untuk menggoreng cili kering - angkat dan ketepikan
3. Goreng gajus hingga garing - angkatdan ketepikan
4. tumis bawang putih dan bawang besar
5. masukkan sos cili, sos tiram dan kicap pekat.Biarkan seketika sehingga pekat
6. Masukkan lada benggala, ayam, cili kering, kacang gajus dan bijan. gaulkan hingga sebati dan hidangkan dgn nasi putih
No comments:
Post a Comment