Puding roti karamel

Kalau nak buat pencuci mulut yang ringkas dan cepat untuk tetamu yang tidak di sangka, inilah pilihannya. masa nya tak sampai setengah jam pun.. anak - anak Che Tie sangat suka puding karamel. Tapi mereka lebih suka yang tidak ditambah roti..

Bahan - bahannya :

6 biji telur ayam

1 tin susu cair

1 tin air ( guna tin susu utk sukat )

3/4 cawan gula

sedikit esen vanila

3 keping roti- dicarik

5 sudu besar gula - untuk dijadikan gula hangus

cara - cara membuatnya:

1. masukkan gula untuk dijadikan gula hangus dalam loyang.


2. masak atas api yang sederhana sehingga menjadi gula hangus.


3. tutup api dan biarkan mengeras dalam loyang


4. dalam mangkuk yang lain, campurkan semua bahan - bahan lain dgn menggunakan 'mixer' dan kacau hingga sebati


5. masukkan kedalam loyang yang mengandungi gula hangus yang telah pun keras tadi.


6. kukus selama 15 minit.


7. angkat dan terbalikkan puding tadi dalam bekas lain. air gulanya akan berada di atas dan berkilat.