Daging Goreng sempoi

Hari ni balik pun dah lewat petang..kena cepat cepat tukar baju utk masuk dapur..menu berbuka puasa ptg ni ialah daging goreng, ikan kembung masak sambal, gulai tempoyak dan karipap..hopefully sempat le campak campak..risau gak ni.jam dah pukul 6.00 petang.

1/ 2 kg daging lembu -digaul dengan goreng kunyit ( chetie selalu tumbuk kunyit hidup bersama dgn bawang putih dan garam) bila nak guna ambik dan lumur je pada ayam , ikan dan daging.
Bawang besar holland - dipotong bulat
1 biji cili merah
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap manis
Sedikit kacang buncis dihiris serong
Sedikit minyak utk menggoreng

 Inilah daging goreng sempoi ptg tadi..Senang jer..campak campak..

Ini pula set combo berbuka puasa petang tadi.Ikan goreng tu masak untuk anak bujang chetie yang tak puas puas makan ikan masak sambal ..

ini pula menu encik suami..ikan sungai masak tempoyak..peberet dia ikan sungai..Esok chetie masukkan entry ikan sungai masak tempoyak pula yer..


Ok..kita sambung cara cara masak daging tadi ye:)

Cara :
1) masukkan daging ke dalam kuali.Masukkan secawan air.rebus hingga air kering.
2) masukkan minyak masak..dalam 4 atau 5 sudu besar dan kacau hingga daging tu sedikit garing.
3) masukkan kacang buncis, sos tiram dan kicap .Gaul sebati .
4 ) masukkan bawang besar , cili besar . Kacau hingga layu.
5) Angkat dan hidangkan bersama dengan nasi putih.