Udang sweet sour

Sejak che tie duduk kat Bagan Datoh ni, selalu je beli udang besar ni,, asal pergi pasar je, tauke ikan tu mesti panggil dan tanya nak beli udang tak.. udangnya besar dan fresh... alahai tak boleh nak tolak

Jadi hari ni nak masukkan resepi udang sweet sour .. Boleh di makan dengan nasi putih atau nasi beriani.

Udang sweet sour

Bahan- bahan:

10 ekor udang besar-letak garam dan kunyit dan goreng hingga masak.

2 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

1/2 inci halia

3 sudu besar sos tomato

2 sudu besar sos cili

garam dan gula secukup rasa

1 biji buah tomato - dibelah 6

2 biji cili merah-dibelah 2

1 labu bawang besar

daun bawang- utk hiasan

1/2 cawan air

cara membuatnya:

- tumbuk halus bawang putih, bawang merah dan halia

- tumis bahan diatas hingga naik bau

- masukkan setengah cawan air

- masukkan sos tomato, sos cili, garam dan gula,

-masukkan tomato buah

- biarkan seketika hingga pekat.

- masukkan cili merah, bawang besar dan udang yang telah di goreng tadi

-gaul didalam kuali dan angkat

- taburkan daun bawang.