Apam Marmar

Semalam baru saja tengok - tengok resepi kat mamafami@fotopages. Terjumpa resepi apam marmar yang mamafami baru poskan. Che Tie try le buat utk minum petang.. hasilnya menakjubkan. Apam yang lembut dan gebu. senang pulak tu. Jadi Che tie pun nak kongsi resepi

Bahan - bahannya:

250gm tepung naik sendiri

200 ml santan

170 gm gula kastor

2 biji telur

1 sudu kecil esen vanilla

1 sudu kecil ovalette

sedikit garam

pewarna hijau, kuning dan pink

Cara membuatnya:

1. masukkan semua bahan dalam mangkuk kecuali pewarna

2. pukul dengan kelajuan rendah

3. tingkatkan kelajuan dan pukul hingga kembang dan ringan

4. Bahagikan kepada empat bahagian. tambah pewarna. setiap satu bahagian. Satu bahagian lagi biarkan pada warna asal.

5. Lensakan loyang dgn mentega.

6. tuangkan adunan secara selang -seli untuk setiap warna

7. kukus 45 minit

8. Biarkan sejuk sebelum di potong