Kuih cara.. Kuih tradisional orang melayu..Bahan - bahannya sangat mudah didapati..waktu balik kampung yang lalu Che Tie ada membeli acuan kuih cara.. Bila cuti sekolah ni, baru ada kelapangan untuk buat kuih ni. Sesuai untuk minum petang. anak - anak pun suka.
Bahan - bahannya:
2 1/4 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan santan
2 biji telur
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh esen pandan
sedikit pewarna hijau epal
Cara membuatnya:
1. campurkan semua bahan di atas dan tapis.
2. Griskan sedikit minyak pada acuan kuih cara.
3. tuangkan adunan ke dalam acuan
4. Masukkan 1/2 sudu teh gula pasir ( boleh kurangkan ikut kesukaan ) ke dalam adunan tadi
5. Tutupkan seketika
6.Angkat dan hidangkan.
Nota : Che Tie selalu griskan minyak pada acuan dengan menggunakan daun pandan yang diikat dan celup pada sedikit minyak.
No comments:
Post a Comment